Les meilleures protéines végétales pour la musculation
Lorsqu’il s’agit de musculation, vous avez besoin de protéines. Les protéines sont ce qui construit le tissu musculaire et maintient votre métabolisme élevé. Les meilleures protéines végétales pour la musculation sont les graines de chanvre, le quinoa, les lentilles, les pois chiches, les graines de citrouille, les pistaches, les noix de cajou et les amandes. Vous pouvez également les mélanger avec des noix ou des œufs pour obtenir les protéines dont vous avez besoin !
Les protéines sont essentielles pour gagner de la masse maigre, alors assurez-vous de ne pas négliger cet important macronutriment lorsque vous planifiez votre régime.
Que sont les protéines végétales ?
Les protéines végétales se trouvent dans les légumes, les fruits et les céréales. Les pois, les haricots, les lentilles, le quinoa ou le riz brun sont des exemples de ces aliments. En règle générale, plus un aliment est transformé, moins il contient de protéines par portion.
Par exemple, si vous mangez du beurre de cacahuète sur une tartine, cet aliment est considéré comme hautement transformé. Cependant, si vous mangez des cacahuètes avec des toasts, l’aliment est considéré comme moins transformé.
Voici quelques exemples d’aliments hautement transformés qui sont des protéines végétales :
- Les produits de boulangerie
- Les chips
- Les sodas
- L’isolat de protéines de soja (un additif très courant dans les barres énergétiques)
- Les protéines végétales texturées (que l’on trouve dans les hamburgers végétariens)
Le soja a la plus grande quantité de protéines par 100 grammes parmi toutes les autres protéines végétales, soit 31 g. Le soja est également riche en lécithine qui aide à améliorer l’endurance en réduisant l’accumulation d’acide lactique lorsqu’elle est utilisée pour la construction musculaire ou l’entraînement. On la trouve dans les protéines végétales texturées (TVP), qui sont souvent utilisées comme substituts de viande.
Les protéines végétales texturées sont des aliments d’origine végétale fabriqués à partir de soja, de blé, de riz ou d’autres céréales. Elles sont généralement utilisées comme substitut de viande dans des plats comme le chili et les tacos. Les PVT sont également riches en protéines, avec environ 15 grammes pour 100 grammes.
- La poudre de protéines de chanvre
- Poudre de protéines de pois
- Poudre de protéines de riz brun
- Poudre de protéines d’inca inchi
- Lait d’amande
- Lait de noix de coco
- Lait de noix de cajou
Ce sont toutes d’excellentes sources de protéines d’origine végétale qui peuvent vous aider dans vos objectifs de développement musculaire. Lorsque vous recherchez une poudre de protéines d’origine végétale, il est important d’en trouver une qui soit de haute qualité et pauvre en sucre. Veillez à lire la liste des ingrédients pour vous assurer que vous obtenez ce que vous attendez. Certaines poudres contiennent des additifs malsains comme la lécithine de soja ou des édulcorants comme la stévia.
Lorsque vous incorporez des plantes dans votre alimentation, il est important de s’assurer que vous utilisez des herbes fraîches et non séchées. Les plantes séchées ont un contenu nutritionnel beaucoup plus faible que leurs homologues fraîches en raison de l’élimination de l’eau qu’elles contiennent pendant le traitement.
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Les graines de sésame contiennent des nutriments précieux appelés lignanais qui sont métabolisés par l’organisme en œstrogènes végétaux. Les œstrogènes végétaux sont bénéfiques pour les hommes car ils peuvent contribuer à réduire le taux de cholestérol LDL et le risque de cancer, tout en aidant à développer la masse musculaire grâce à leurs effets anabolisants naturels sur la production de testostérone.
L’avoine contient un type de fibre appelé bêta-glucane. Il a été démontré que ce type de fibre augmente la quantité de testostérone produite par le corps d’un homme, ce qui peut favoriser la croissance et la force musculaires. Le bêta-glucane est également connu pour sa capacité à améliorer la sensibilité à l’insuline, ce qui peut être bénéfique pour ceux qui cherchent à développer la taille et la définition des muscles.
Pourquoi manger plus de protéines végétales
Lorsque vous pensez aux protéines, qu’est-ce qui vous vient à l’esprit ? Très probablement, des images de viande et de produits laitiers vous viennent à l’esprit. Cependant, il existe de nombreuses sources de protéines d’origine végétale qui peuvent apporter des avantages aux bodybuilders.
Voici quelques-unes des meilleures protéines végétales pour la musculation.
Les protéines de riz sont une alternative populaire aux protéines de soja et de lactosérum. Elle est relativement bon marché, favorable aux végétaliens, facile à digérer, pauvre en graisses et en glucides, sans lactose et sans cholestérol. La poudre de protéines de riz se mélange bien avec d’autres ingrédients tels que les fruits ou les légumes sans en compromettre la saveur, ce qui en fait un produit idéal pour la préparation de smoothies.
La protéine de pois est une autre protéine végétale de haute qualité qui devient de plus en plus populaire. C’est une protéine complète, ce qui signifie qu’elle contient tous les acides aminés essentiels nécessaires à la croissance musculaire. La protéine de pois a également une teneur élevée en glutamine, qui peut aider à réduire les douleurs musculaires et à améliorer le temps de récupération après les entraînements.
La protéine de chanvre est une bonne source d’acides gras oméga, d’antioxydants et de fibres. Elle contient également les 20 acides aminés nécessaires à la croissance musculaire. La protéine de chanvre est un peu plus riche en glucides que d’autres protéines végétales, mais elle peut néanmoins constituer un bon choix pour les culturistes qui cherchent à augmenter leur consommation de graisses saines.
La protéine de soja est probablement la source de protéines d’origine végétale la plus populaire. C’est une protéine complète, qui contient tous les acides aminés essentiels, et il a été démontré qu’elle améliore la croissance musculaire et la récupération lorsqu’elle est consommée après les entraînements. La protéine de soja est également riche en vitamines B, magnésium, cuivre et zinc, qui sont importants pour les culturistes.
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Manger plus de protéines d’origine végétale peut présenter de nombreux avantages pour les bodybuilders. Les protéines végétales sont généralement pauvres en graisses et en glucides, ce qui en fait un bon choix pour ceux qui cherchent à perdre du poids ou à maintenir un poids sain. Elles sont également sans cholestérol et sans lactose, ce qui peut être important pour les personnes souffrant d’allergies ou de sensibilités alimentaires. Les protéines d’origine végétale sont également une bonne source d’antioxydants, de vitamines et de minéraux, qui peuvent contribuer à améliorer la santé générale et à favoriser la croissance musculaire.
Les sources de protéines à inclure dans votre alimentation
Ce sont des sources non carnées mais riches en protéines, comme le tofu et certains haricots.
Ces aliments peuvent être utiles pour votre régime de musculation car ils sont également assez pauvres en calories. Comme toujours avec tout programme de santé ou de remise en forme, vous devez consulter un médecin avant de commencer si vous avez des besoins diététiques particuliers ou des problèmes de santé.
Les protéines sont un nutriment important pour les culturistes, car elles contribuent à la construction et à la réparation des tissus musculaires. Cependant, toutes les sources de protéines ne sont pas égales. Certains aliments riches en protéines sont riches en graisses saturées malsaines ou contiennent trop de calories, ce qui peut saboter votre régime et vos objectifs de perte de poids. Les sources de protéines à inclure dans votre régime sont des sources non carnées mais riches en protéines, comme le tofu et certains haricots.
Ces aliments peuvent être utiles pour votre régime de musculation car ils sont également assez peu caloriques. Comme toujours avec tout programme de santé ou de remise en forme, vous devez consulter un médecin avant de commencer si vous avez des problèmes de santé ou des préoccupations. Les haricots sont une source particulièrement bonne de protéines, car ils contiennent tous les acides aminés essentiels dont votre corps a besoin pour fonctionner de manière optimale.
L’ajout de plusieurs portions d’haricots ou d’autres légumineuses à votre régime alimentaire chaque semaine peut vous aider à atteindre vos objectifs en matière de protéines tout en vous apportant des nutriments importants tels que des fibres et des antioxydants.
Recettes de shakes et en-cas protéinés végétaliens
Ces en-cas protéinés constituent une bonne source d’énergie pour les personnes actives telles que les coureurs ou les athlètes, mais ils peuvent également être utilisés par ceux qui pratiquent le yoga ou d’autres activités de remise en forme qui nécessitent une concentration mentale et une relaxation. Les en-cas riches en protéines peuvent aider à maintenir le taux de sucre dans le sang et à fournir une énergie durable.
Il existe de nombreuses recettes de shakes protéinés végétaliens disponibles en ligne et elles sont toutes faciles à réaliser. L’une de mes préférées est le shake protéiné à la banane. Il suffit de mélanger une banane congelée avec une tasse de lait d’amande à la vanille non sucrée, deux cuillères à soupe de graines de chia et une cuillère à café d’eau.
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Les protéines végétales les plus efficaces pour se muscler
Lorsqu’il s’agit de développer les muscles, les protéines végétales sont souvent négligées. Cependant, certaines protéines végétales ont le potentiel de développer les muscles aussi efficacement que les protéines animales. Les cinq protéines végétales suivantes sont parmi les meilleures pour la musculation :
- La protéine de chanvre
- Protéine d’inca inchi
- Protéines de pois
- Protéine d’inoa
- Protéine d’amarante
Chacune de ces protéines possède une combinaison unique d’acides aminés qui peuvent vous aider à développer vos muscles. Par exemple, la protéine de chanvre est riche en acides aminés branchés (BCAA), à savoir la leucine, l’isoleucine et la valine. Ces BCAA sont essentiels à la construction musculaire et à la santé. La protéine d’inca inchi est riche en acide aminé lysine, qui est important pour la réparation et la croissance des tissus. La protéine de pois est riche en acides aminés glutamine et arginine, qui sont tous deux importants pour la construction musculation
Légumes avec une teneur élevée en protéines végétales
Les légumes sont un excellent complément à tout régime de culturisme. Parmi les meilleures protéines végétales, citons les épinards, les brocolis et les pois. Ces légumes sont pauvres en calories et riches en nutriments, ce qui en fait un choix idéal pour quiconque cherche à développer ses muscles et à perdre du poids.
L’ajout de ces légumes à votre régime alimentaire peut vous aider à atteindre vos objectifs et améliorer votre santé globale. Pour obtenir les meilleurs résultats, essayez d’inclure une variété de protéines d’origine végétale dans votre alimentation.
Vous obtiendrez ainsi tous les nutriments dont vous avez besoin pour favoriser la croissance musculaire et une santé optimale.
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Il existe un certain nombre d’excellentes protéines végétales pour la musculation. Lorsque vous choisissez la meilleure source de protéines pour vos besoins, il est important de prendre en compte les propriétés individuelles de chaque type de protéine. Les protéines végétales ont tendance à être faibles en graisses et en calories, tout en apportant un éventail de nutriments essentiels. Elles sont aussi généralement faciles à digérer et à absorber.
